グルメピック第40回全国大会の審査員をやらせていただきました

ニュース2025.03.05

調理師学校生全国No.1を決めるコンクール「グルメピック」

いつも当店をご愛顧いただき、ありがとうございます。
この度、店主田中佑樹が全国の調理師学校生No.1を決めるグルメピックの審査員をやらせていただきました。

1986（昭和61）年から毎年開催している、調理師学校生が、学校で学んだ調理技術を競う大会です。調理師学校生の調理技術の向上に寄与し、社会で活躍できる人材を輩出することを目的としています。

選手は日本・西洋・中国料理部門のいずれかにエントリーし、校内予選を経て、地区大会を通過した者が全国大会へ出場できます。全国大会では、著名な若手シェフらによる審査を受ける中、最優秀賞の内閣総理大臣賞を目指し、選手は課題作品の調理に挑みます。

※第38回大会の様子をYouTubeでご覧になれます。（YouTube「グルメピック」で検索できます）

調理師学校生にとって注目のグルメピックで今年も審査員を務めさせていただけることを大変光栄に思います。

私たち審査員は盛付や味だけではなく、温度、食感、香り、料理を最高の状態で提供するための工夫や努力をしっかり見ています。

私たち審査員の食べる一口に、あなたの料理人魂を込めてください。

選手の皆さん、結果として勝敗はつきますが、この大会を料理人人生の大切な一歩にするために今やれる努力はやりつくしてください。

この経験が未来の糧になります。応援しています。

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